Riz au lait végétal!
Bonjour à tous!
Aujourd’hui je souhaite partager ma recette de riz au lait végétal. C’est une recette que j’ai mis du temps à finaliser car après avoir essayé avec plusieurs boissons végétales différentes, je n’étais toujours pas satisfaite.

Je vous propose d’utiliser les ingrédients suivants:
150 g de riz rond
70 g de sucre
70 cl de boisson de riz
20 cl de lait de coco
cannelle, ou petits morceaux de fruits (facultatif).

Faire bouillir le lait dans une casserole.
Quand le lait boue, baisser le feu au minimum et verser le riz et le sucre, ainsi que la cannelle.
Remuer régulièrement.
Au bout de 20 minutes, verser les 20 cl de lait de coco dans le riz.
Quand le riz est cuit (compter encore au moins 20 mn), couper le feu et servir dans six ramequins.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, découper des morceaux de fruits exotiques et les mélanger au riz ou saupoudrer de cannelle pour la décoration.

Je vous en souhaite une bonne dégustation et attends vos commentaires avec plaisir, que vous soyez adepte du lait végétal, ou pas encore! La digestion n’en est que plus facile!

Nous l’aimons particulièrement nature comme ci-dessous! Mais avec la cannelle, c’est bien aussi!