Rencontre avec Thierry BELSACK exploitant agricole créateur de la fanéoculture

Rencontre avec Thierry BELSACK exploitant agricole, créateur de la fanéoculture

Benoit de Jimagine : Bonjour Thierry tout d’abord bienvenue sur jimagine.org merci de nous accorder cet
entretien pouvez vous présenter en quelque lignes ?

Thierry BELSACK : je suis ardéchois mais j’ai vécu dans le var ou j’ai exercé différent métier et ou j’ai passé
mon diplôme de paysagiste à l’âge de 45 ans à la retraite de mon amie j’ai liquidé mon entreprise pour m’installer
à Choupeyre près de Beurrières pour créer le potager d’antan qui en est a sa troisième année.

Benoit de Jimagine : Pouvez vous nous parler un peu plus de la fanéoculture ?

Thierry BELSACK : La fanéoculture est une de mes créations que tout le monde peut utiliser.
C’est une culture sur foin, paille, déchets végétaux qui ne nécessite aucun arrosage. Une revalorisation complète des déchets
ce qui permet de nourrir tout l’hiver la faune du sol ,un protection contre le gel qui permet d’avancer les plantations.
Cette méthode est différente des autres puisque aucun travail du sol est nécessaire et surtout aucun arrosage.
Cela permet d’obtenir des légumes qui ne sont pas gorgé d’eau et qui présente une saveur différente en ayant un gout plus prononcé.

Benoit de Jimagine : L’agriculture occupe une grande partie de votre existence quels sont les autres passions
ou centre d’intérêts ?

Thierry BELSACK : L’agriculture est une de mes grandes passions et je cherche sans cesse faire reconnaître ma méthode,
passion que je n’aurais peut être pas sans le soutiens de mon amie qui croit en moi.
Je pourrais résumer mes passions en quelques mots très simple: mon amie, mon projet, mes animaux et le bien être de la nature.

Benoit de Jimagine : Merci beaucoup Thierry de nous avoir accordé cet entretien et nous vous souhaitons
une bonne continuation dans vos projets.

Thierry BELSACK : Merci Benoît

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