Une récente étude internationale révèle un fait troublant : la consommation régulière de boissons gazeuses pourrait augmenter de manière significative le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC). Selon cette recherche, publiée par des équipes de l’Université de Galway et de l’Université McMaster, les adeptes de ces boissons populaires pourraient voir leur risque d’AVC augmenter de 22 %. Cette étude met en lumière des résultats alarmants, soulignant l’impact potentiel de nos choix de boissons sur notre santé à long terme.
Les Enseignements de l’Étude INTERSTROKE
La recherche en question repose sur les données du projet INTERSTROKE, l’une des plus grandes études mondiales sur les facteurs de risque de l’AVC. En analysant les habitudes de consommation de près de 27 000 personnes issues de 27 pays différents, les chercheurs ont pu identifier des corrélations importantes entre la consommation de boissons gazeuses et l’incidence des AVC.
L’étude a également analysé les effets des jus de fruits industriels. Bien que les fruits frais soient généralement bénéfiques, les jus de fruits du commerce – souvent enrichis en sucres ajoutés, concentrés et conservateurs – semblent altérer ces bienfaits et accroître le risque de certains types d’AVC, notamment les AVC hémorragiques. Les conclusions indiquent que boire deux verres ou plus de jus de fruits industriels par jour pourrait tripler le risque d’AVC, soulignant la différence entre ces boissons et les jus fraîchement pressés.
Les Femmes et les Régions Plus à Risque
L’étude INTERSTROKE a également observé que certaines populations présentaient un risque accru. Les femmes semblent particulièrement vulnérables face à ces effets néfastes, en particulier en Europe centrale et orientale, au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique du Sud. Ces données mettent en lumière les différences de susceptibilité entre les groupes, suggérant que certains facteurs culturels ou environnementaux pourraient également jouer un rôle.
Les Bienfaits du Thé
Fait intéressant, l’étude révèle que le thé, et notamment le thé noir et le thé vert, pourrait réduire les risques d’AVC. Les amateurs de thé noir consommant trois à quatre tasses par jour peuvent bénéficier d’une réduction du risque d’AVC de 29 %, tandis que ceux qui préfèrent le thé vert voient leur risque diminuer de 27 %. Ce contraste met en avant l’importance de privilégier des boissons naturelles et peu transformées.
Recommandations pour Réduire le Risque d’AVC
En réponse à ces découvertes, voici quelques conseils pratiques pour limiter votre risque d’AVC :
- Limiter les boissons gazeuses : Réduisez votre consommation de boissons gazeuses, qu’elles soient sucrées ou édulcorées artificiellement. Privilégiez plutôt de l’eau, des tisanes ou de l’eau infusée aux fruits pour une touche de saveur.
- Préférer les jus de fruits naturels : Si vous aimez les jus de fruits, optez pour des jus 100 % naturels, sans sucres ajoutés ni conservateurs. Les jus pressés maison sont à privilégier pour leurs bienfaits.
- Rester bien hydraté : Assurez-vous de boire suffisamment d’eau chaque jour. Une bonne hydratation est cruciale pour le bon fonctionnement de l’organisme et la santé cardiovasculaire.
- Adopter une approche équilibrée : L’étude rappelle qu’une consommation modérée et variée est souvent le meilleur moyen de préserver sa santé à long terme. Cela s’applique non seulement aux boissons mais aussi à l’ensemble de l’alimentation.
Vers une Consommation Éclairée
Les résultats de l’étude INTERSTROKE offrent un rappel important sur l’impact de nos choix de boissons sur notre santé. Bien que certaines données n’aient pas permis de distinguer les effets spécifiques des boissons gazeuses sucrées et non sucrées, l’idée générale de réduire les sucres ajoutés dans son alimentation reste essentielle pour une meilleure santé cardiovasculaire.
Si vous avez des inquiétudes concernant vos habitudes alimentaires et leur impact potentiel sur votre risque d’AVC, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé ou un diététicien.
(Inspiration : www.eatingwell.com)
