On ne présente plus l’Indian Saloon, lieu incontournable de la région pour la fête. Créé en 2002 par Guy Baster (2 ans de travaux), il change de main en 2012. Je vais parler ici du parcours assez exceptionnel de Nicolas. Il fait ses débuts en 2003 alors tout jeune, comme serveur. Il prend en charge…...
